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世界国菜大比拼:盘点不同国家最具代表性的美食

  世界国菜大比拼:盘点不同国家最具代表性的美食国菜是一个国家最具文化认同性的食物,比如你提到某个国家的美食,你第一个想到的就是了。

  Kabuli Pulao是一种用肉汤蒸制的米饭,配以豆类、羊肉、葡萄干和坚果等。

  Plov也是一种米饭,里面有羊肉、鸡肉或牛肉、藏红花、肉桂、香草等,有时候还会有蔬菜甚至干果等。

  Gallo Pinto由芸豆和米饭一起煮成,芸豆也可以用黑豆或木豆来代替。

  Biryani就是印度香饭,是用香料和肉一起烹制的长粒米饭,通常会被配上炸洋葱片和煮鸡蛋。

  把米饭浸泡在椰浆中过夜,然后加入香兰叶、柠檬草、生姜和其他香料烹制。它通常会搭配煮鸡蛋、炸凤尾鱼、叄巴酱和烤花生食用。

  先把鸡肉煮熟,然后加入辣椒、姜、蒜和酱油烹煮,最后和椰奶煮的米饭一起食用。

  西班牙海鲜饭的主要食材就是米饭和海鲜,里面还会加入大蒜和一些蔬菜,通常会用迷迭香来装饰。

  Couscous由蒸粗面粉、胡萝卜、萝卜、土豆和欧芹等制成。有时候还会配上一碗冷冻白脱牛奶。

  Pastel de Choclo底部是牛肉末、洋葱、橄榄和葡萄干,顶部是用牛奶或猪油烹制的甜玉米罗勒糊。

  寿司由米饭和各种配料组成,最常见的是鱼以及各种海鲜。寿司的种类有很多,也是日本美食以及文化的一大招牌。

  传统烤牛肉餐由烤牛肉、肉汁、土豆、约克郡布丁、胡萝卜、西兰花、青豆和豌豆等制成。

  Pelmeni是一种饺子,它的馅料通常由45% 牛肉、35% 羊肉和 20% 猪肉组成,并且用盐和胡椒来调味,有时候里面也会加入蘑菇和洋葱。

  炒河粉是泰国必不可少的美食,河粉加上鸡蛋、豆芽、鸡肉或海鲜等一起炒,并配以鱼露和花生等食用。

  越南河粉通常是牛肉汤米粉,并且用孜然、芫荽粉、黑豆蔻、洋葱粉、姜粉、茴香和丁香等调味。

  维亚纳炸肉排通常由牛排制成,裹上面包屑后用黄油来炸。传统上还会搭配沙拉和土豆制品,比如土豆沙拉或烤土豆。

  这是一种肉饼,由牛肉末、洋葱、牛奶以及鸡蛋制成。通常会配上煮土豆、蛋黄酱还是沙拉、奶油卷心菜和腌甜菜等配菜。

  淡菜就是贻贝,贻贝用橄榄油和白葡萄酒烹制,配以大蒜、百里香和葱,再搭配薯条食用。

  Feijoada就是芸豆炖牛肉和猪肉,有时候可能会添加蔬菜,比如番茄、土豆和胡萝卜等。

  印尼炒饭是把米饭、虾、葱和酱油等一起翻炒,并在上面放一个煎鸡蛋,通常还会搭配烤香肠。

  Ceviche是用酸橙汁的腌制的鱼,并以辣椒调味。此外,也有的是用虾和螃蟹等制作的。

  Sauerbraten是一种炖牛肉,牛肉用红酒醋、丁香、肉豆蔻、胡椒、肉桂、生姜和杜松子制成的腌料,然后放到锅里炖几个小时。

  这是一种由羊肉、茄子(或土豆)组成的食物,这些食材层层堆叠,然后淋上白酱烘烤。

  匈牙利的炖牛肉向来出名,这道菜里除了牛肉,还有番茄、红辣椒、土豆以及面条等。

  Tagine是一道炖鸡,配以香料、蔬菜、橄榄和柠檬等烹制,并和蒸粗麦粉一起食用。

  这是一道炖菜,把土豆、酸菜、菊苣、羽衣甘蓝、萝卜等一起放入锅中煮熟,传统上添加到里面的肉类只有香肠。

  Chicken Adobo是一种鸡肉制成的食物,把鸡肉放在大蒜和醋中腌制,然后放到油里稍微炸一下,再继续加入腌料炖煮。传统上会搭配米饭一起食用。

  Bigos是一种炖菜,里面有白菜、酸菜、蘑菇、番茄、火腿和各种不同的肉类,比如猪肉、牛肉、鹿肉和培根等。

  肉丸是瑞典最经典的美食,牛肉剁成肉末,揉成丸子,烹制好后淋上肉汁,搭配腌黄瓜和越橘果酱食用。

  从名字就知道这是一种把肉作为馅料的烤饼,馅料里通常还有洋葱或蘑菇,当然必不可少的是奶酪。

  炸鱼薯条是英国最具代表性的食物之一。鱼排裹上面糊后油炸,并佐以薯条食用。

  可丽饼是由小麦粉或荞麦粉的面糊制成的,有咸甜两种。甜味馅料包括巧克力酱、果酱、蜜饯、涂抹酱或生奶油,咸味馅料包括火腿、香肠、奶酪和蘑菇。

  Chelo Kebab是一种烤肉串,可以是羊肉或牛肉,并搭配藏红花米饭和烤番茄。

  Falafel是油炸鹰嘴豆泥制成的丸子或饼,通常搭配芝麻酱、鹰嘴豆泥、蔬菜沙拉等。

  虽然意大利面大家都非常熟悉,但是披萨在全世界的接受范围更加广泛。披萨是一种烤饼,上面可以撒上番茄、奶酪或更重肉类、海鲜以及蔬菜。

  Kibbeh由干小麦、洋葱、肉末(牛肉、羊肉)、辣椒和香料制成。它可以烘烤或油炸。

  Taco就是玉米饼,加入牛肉末和奶酪等馅料,并配以番茄、洋葱和香菜,加上牛油果酱、酸奶油和莎莎酱等食用。

  这是一种类似蛋白甜饼的甜点,外皮由玉米淀粉制作的,柔软而又湿润。通常会用生奶油和水果来装饰,比如草莓、蓝莓、猕猴桃和百香果等。

  Döner Kebab是一种烤肉串,烤好的肉和番茄、洋葱、生菜以及黄瓜一起夹在饼里食用,有时候也会添加奶酪。

  Shawarma是把烤肉(通常是鸡肉和羊肉)削成薄片后和番茄、黄瓜、洋葱以及鹰嘴豆泥等一起夹在饼里食用。

  汉堡是把肉饼夹在两个面包中间,并配以生菜、番茄、洋葱、奶酪和其他添加物,比如番茄酱、蛋黄酱和芥末等。



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